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Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin

Ein Hauswirtschafter / eine Hauswirtschafterin ist für die hauswirtschaftliche Versorgung und die Betreuung des Haushalts zuständig. Hier regeln sie den Alltag der Menschen auf verschiedenen Ebenen bestmöglich und wirken unterstützend in alltäglichen Aufgaben. Gäste und Kunden betreuen sie individuell und regeln die hauswirtschaftlichen Abläufe in größeren Einheiten. Besonders Kinder, kranke oder ältere Menschen benötigen die Hilfe eines Hauswirtschafters, um die nötige Unterstützung zu bekommen.

Ein Aufgabenbereich für Hauswirtschafter / Hauswirtschafterinnen ist die Hygiene und Ordnung im Haushalt, den sie aufgeräumt halten. Sie waschen die anfallende Wäsche sowie das Geschirr und kaufen udn lagern Lebensmittel. Weiterhin haben sie den Aufgabenbereich der Nahrungsversorgung. Sie kochen, bereiten Mahlzeiten zu und servieren diese auch. Sie halten hierbei auch einen Essensplan entsprechend der jeweiligen Bedürfnisse ein und stellen einen gesunden Speiseplan zusammen.
Gerade in dörflicheren Gebieten zählen auch die Betreuung von Nutzgärten und die Lagerung sowie der Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten zu ihrem Aufgabenbereich. Haustiere und Pflanzen werden gepflegt, Räume herausgeputzt und das ganze Haus gereinigt. Außerdem können pflegerische Tätigkeiten anfallen, so dass Hauswirtschafter in Zusammenarbeit mit Pflegekräften die Versorgung garantieren und auch bei der Körperpflege behilflich sind. Psychologisch sind Hauswirtschafter oft wichtige Vertrauenspersonen, die als Gesprächspartner dienen.

Als Hauswirtschafter kann man für private Haushalte, in sozialen Einrichtungen oder in Heimen arbeiten. Von Jugend- bis Altenheim, Wohn- oder Erziehungsheim gibt es hier viele Möglichkeiten, auch in landwirtschaftlichen Betrieben, Dienstleistungsfirmen, Tagesstätten, Krankenhäusern, Kantinen oder Herbergen können Hauswirtschafter eine Beschäftigung finden.
Wichtig ist es, auch mit extremen Arbeitszeiten und großem Stress umgehen zu können. Als Hauswirtschafter muss man vor allem gut organisieren und vielseitig sowie ordentlich arbeiten können. Man ist in einen fremden Alltag eingebunden und hat viel Verantwortung für das leibliche Wohl der Kunden und den Zustand des Haushaltes Außerdem ist natürlich ein Talent für die Tätigkeiten im Haushalt sowie Freude an der Versorgung vieler Menschen erforderlich.
Um Hauswirtschafter zu werden, ist eine dreijährige Ausbildung erforderlich, die entweder den Schwerpunkt der Haus- oder der Landwirtschaft hat. Diese Ausbildung kann entweder rein schulisch oder bei einem Ausbildungsbetrieb in Kombination mit einer Berufsschule durchgeführt werden.

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