Berufe - Ausbildung, Gehalt und Karriere Koch
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Koch / Köchin

Der Beruf Koch / Köchin ist ein anerkannter Ausbildungsberuf in Deutschland. Nahrungszubereitung allgemein reicht zum Anbeginn der Menschheit zurück. Mit der Entwicklungsgeschichte kam es jedoch auch zu Änderungen in Essgewohnheiten und kochen wurde zum Beruf. Vor allem durch den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit entwickelte sich der Beruf vor allem am Hofe und in den höheren sozialen Schichten. Vorreiter der modernen Küche war Frankreich, dessen Bezeichnungen bis heute Anwendung finden. Küchen sind zudem streng nach Rang- und Spezialisierungen in den Tätigkeiten organisiert.



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