Gehaltsspanne: Sous Chef in Deutschland

 
2.217 €
2.498 €
2.813 €
25%
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  • 2.498 € Bruttogehalt (Median) bei 40 Wochenstunden: 50% der Datensätze liegen über diesem Wert und 50% darunter.
  • 2.217 € (Unteres Quartil) und 2.813 € (Oberes Quartil): 25% der Gehälter liegen jeweils darunter bzw. darüber.
  • Die berechneten Werte beziehen sich auf die allgemeine Verteilung der Gehälter in diesem Beruf (unabhängig von Berufserfahrung, Personalverantwortung etc.).
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Durchschnittliches Bruttogehalt bei 40 Wochenstunden

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Sous Chef

 

Jeder Chef und jede Chefin hat in der Regel eine Vertretung, die in Abwesenheit der Vorgesetzten alle wichtigen Aufgaben übernehmen kann. Der Sous Chef ist die Stellvertretung für den Küchenchef bzw. die Küchenchefin. Er bzw. sie übernimmt organisatorische Aufgaben, ist für das Personal verantwortlich, bereitet jedoch auch selbst Speisen zu und richtet diese an. 

Der Sous Chef arbeitet eng mit dem Küchenchef bzw. der Küchenchefin sowie dem übrigen Küchenpersonal zusammen. Hierzu gehören beispielsweise der Sommelier bzw. die Sommelière, die Beiköche und Beiköchinnen oder die Spüler und Spülerinnen. 

 
 

Gehalt nach Berufserfahrung:

Bruttogehalt:
 
> 9 Jahre
2.517 €
 
7–9 Jahre
2.384 €
 
3–6 Jahre
2.331 €
 
< 3 Jahre
2.289 €
 
 
Durchschnittliches Bruttogehalt bei 40 Wochenstunden.
 
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Durchschnittliches Bruttogehalt bei 40 Wochenstunden
Gehälter nach Bundesland: Sous Chef
Bruttogehalt:
Baden-Württemberg: 2.709 €
Bayern: 2.627 €
Berlin: 2.354 €
Brandenburg: 1.988 €
Bremen: 2.409 €
Hamburg: 2.650 €
Hessen: 2.713 €
Mecklenburg-Vorpommern: 1.906 €
Niedersachsen: 2.300 €
Nordrhein-Westfalen: 2.537 €
Rheinland-Pfalz: 2.460 €
Saarland: 2.388 €
Sachsen: 2.005 €
Sachsen-Anhalt: 1.969 €
Schleswig-Holstein: 2.209 €
Thüringen: 2.031 €
Durchschnittliches Bruttogehalt bei 40 Wochenstunden.
Minimum Maximum
Durchschnitt
Durchschnittliches Bruttogehalt bei 40 Wochenstunden
 

Gehalt nach Unternehmensgröße:

Bruttogehalt:
 
> 20.000 Mitarbeiter
2.817 €
 
1.001 – 20.000 Mitarbeiter
2.654 €
 
101 – 1.000 Mitarbeiter
2.581 €
 
< 100 Mitarbeiter
2.475 €
 
 
Durchschnittliches Bruttogehalt bei 40 Wochenstunden.
 

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Durchschnittliches Bruttogehalt bei 40 Wochenstunden